Десерты для самых маленьких

Десерт для малышаБлюда для самых маленьких гурманов, по совместительству и самых капризных, требуют особого подхода.

Создавая кулинарные творения для малышей, приходится учитывать не только полезность блюда, но и вкусовые пристрастия, характерные для детского возраста.

Как правило, деткам нравится все сладкое, нежное и воздушное, не требующее длительного и тщательного пережевывания.

Особенно их привлекает яркая, разноцветная и нарядно оформленная еда, ведь ни один малыш не прельстится видом манной каши, если рядом стоит тарелка с сочными ягодами или красиво нарезанными фруктами.

Кроме того, существуют возрастные ограничения по употреблению детьми в пищу тех или иных продуктов, установленные всемирной организацией здравоохранения и рекомендованные ведущими педиатрами.

Исходя из предъявляемых требований, лучшие кулинары мира используют в детском меню исключительно натуральные продукты, не обладающие резким или острым вкусом. Так, рецепты супов, пюре и рагу построены на свежих овощах, а большинство детских каш содержит идеально очищенную и измельченную крупу.

По такому же принципу готовятся и детские десерты, только в них, как правило, используется мякоть фруктов, привычных для малыша. Примерно с 5-6 месяцев мамочки, по совету педиатров, начинают вводить в рацион ребенка первые фрукты, а к году малыш знакомится с большинством употребляемых родителями продуктов.

Детский десертСтараясь разнообразить ежедневное меню, мамы готовят огромное множество фруктовых десертов. Сегодня страницы интернета пестрят разнообразными рецептами, в которых одно только название вызывает сильный приступ нешуточного голода: «Спелые персики под молочной шубкой», «Птичье молоко с наливными яблочками» или «Воздушное земляничное пюре с творожным облачком». Воистину, фантазия любящих родителей не знает границ.

Как правило, рецепты десертов для малышей содержат творог, молоко, детскую адаптированную смесь и свежие ягоды или фрукты. И это правильно.

Ведь в этих продуктах содержится огромное количество необходимых для растущего организма соединений: здесь и кальций для крепких костей, и фтор для здоровых зубов, и витамины для развивающегося мозга.

Все это создает отличную основу для развития малыша, ведь мы есть то, что мы едим. А красиво оформленное и приправленное маминой заботой блюдо дает ребенку уверенность, что в этом мире ему рады.

  Нравится